最近，不少市民抱怨大蒜又涨价了，“一斤蒜要9块多，比鸡肉猪肉的价格都高了，太贵了。”同时，鸡蛋的价格也上涨明显。新发地市场最新统计数据显示，近来鸡蛋的批发价是3.69元/斤，比上一个统计周期上涨13.89%。
大蒜价格为什么这么高？相关市场人士分析，近来大蒜价格居高不下、持续高涨，有一个原因就是资本介入，“抢囤蒜的人特别多，去年囤大蒜大家都赚钱了，就带动了价格的上涨。”另外一个原因就是大蒜主产地山东减产。据说，今年的产量比去年减少了20%至30%，减产从而导致价格上涨。不过，由于现在大蒜正处于种植期,在高价的刺激下农户种植的积极性较高,大蒜种植面积比往年增加20%左右,如果明年风调雨顺,那么明年的产量肯定会加大。这样很多存货商会考虑年前出货,如果年前扎堆卖货的话,大蒜价格很有可能会出现下滑。
