目前大蒜价格逐渐趋弱，下滑幅度加大，储存商出售的增加，主动销售，采购商按需采购，采购积极性稍低，大蒜交易量比春节假期期间增加，这也是正常性恢复，成交量小幅上涨。下面就大蒜行情预测进行简析。
1. 现在到本地鲜蒜上市还有3个月10天左右的时间，现有的库存量难以消化完。
2. 2017年大蒜保险目标价格为2.00元/斤，比去年的大蒜目标价格1.73元/斤上涨了0.27元/斤，环比上涨率为15.61%，大蒜目标价格上涨，对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用，给广大大蒜储存商增加了价格信心。
3. 大蒜出口量的调查分析:2015年出口大蒜175.42万吨，2016年出口大蒜153.396万吨，环比下降率为12.56%，全国大蒜出口量下降了22.02万吨。
4. 最近有公司对全国大蒜现有库存量进行了统计，截止现在，全国还有保鲜大蒜88多万吨左右，金乡县及周边还有保鲜大蒜51.20万吨左右。
按照往年的销售情况来看，加上今年大蒜的高价位，到5月底销售应该稍有剩余，大蒜价格的进一步回暖可能性不太大。
5. 虽然降温了几天，对大蒜苗情没有形成危害，未来一周气温逐渐回暖，大蒜苗情长势良好，如果不出现大的自然灾害，今年大蒜丰收已成定局。
6. 2017年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上，高价位使蒜农获得极大的收益，这将极大刺激他们种植大蒜的积极性，不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加，云南蒜的面积也将扩大，一些小产区大蒜面积扩大更为明显。
以上摘自《中国水果蔬菜网》，原题目《2017年大蒜丰收已成定局 保险价为2元/公斤》
市场小编：2017年大蒜保险目标价格为2.00元/斤，作者写的是2.00元/公斤，我已为其更改。大蒜保险的目的主要是让蒜农在一定范围之内规避种植风险，避免血本无归，不是让蒜农来实现盈利目标的。金乡本地大蒜正常年份产量在1800斤-2000斤（包含蒜种），按照大蒜保险的最低保障，收益在4000元附近。可今年的大蒜成本太高了，单蒜种一项就在2400元以上，算上投入、人工，总成本不会低于4500元。
现在的大蒜价格对产新大蒜的指导意义不大，大家可以回想下11年和13年；说2元的保险标准能对现在5-6元的大蒜价格形成信心支撑，是否靠谱？大家可对现在大蒜行情和产新行情的看法在文后留言，发表自己的观点，我会及时为大家提交、显示。
