2016年2月27日金乡大蒜辣椒国际交易市场辣椒、大蒜行情动态：
辣椒交易行情：
市场辣椒上货量基本保持，采购商收购积极，行情稳中略硬。
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品种
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等级
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单价：元/斤
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备注说明
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精品椒
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干度好
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5.8-6.0
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辣椒通货
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上通货
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5.5-5.8
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辣椒通货
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通货
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4.9-5.4
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辣椒通货
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下通货
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4.1-4.6
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花皮
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一般花皮
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0.7-1.1
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大蒜交易行情：
二月二，本是一个“龙抬头”的好日子，今天市场表现是否如寓意一样丰满？
今天蒜都经纪人服务中心保持400左右的高峰人数，市场中小吨位货源增加不少，大吨位货源也有出售，虽有部分储存商要价略坚持，但也出现了一部分主动并适当让价的群体，总体售货积极性比昨天明显提高。采购积极性不如昨天，挑拣、压价意图明显，成交量不如昨天，成交价格下滑，整体行情表现出偏弱迹象。今天成交稍多的是较好混级和大规格级蒜。
现实真的很骨感啊！前两天的反弹给了储存商一定信心，期待一波涨势的出现。可大行情的“不作为”，导致市场卖方体系“异常脆弱”，较难组织起稳固的防守体系。
红蒜价格：
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冷库蒜
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单价：元/斤
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4.5公分级蒜
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5.25-5.5
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5公分级蒜
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5.5-5.7
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5.5公分级蒜
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6.15-6.55
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6公分级蒜
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6.75-7.2
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小蒜
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4.7-4.8
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蒜米料
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5.0-5.15
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一般混级
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5.2-5.35
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好混级
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5.35-5.5
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大混级
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5.55-5.9
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