“上个月中旬这蒜价高得让人咂舌，每次买蒜都得数着头买，现在居高不下的蒜价终于落了下来，自己就不必那般纠结了。”在鲁西南蔬菜批发市场附近，家住锦泰华府的邹女士在一处菜摊前挑选了一斤多大蒜。
“从去年冬天到现在，大蒜的价格终于落了下来。蒜价高的时候，来买蒜的人也少，好的时候一天也就是卖出去个七八份，四五斤的样子，不好的时候，一天都开不了张，所以大蒜一般也是做配菜销售，只要保证有货就行，都不敢过多购进。现在蒜的价格已经回落了不少，其零售价比最高价时，一公斤便宜了好几块钱。”该市场附近的商贩告诉记者，“好在现在新蒜已经开始提前上市，让疯狂的蒜价开始走低，眼下大蒜的价格已经开始明显回落。”“这么好的鲜蒜一斤才5块钱，比买干蒜便宜多了。”在该商贩不远处，摊主正指着摊前的鲜蒜向一市民推销。
“鲜蒜比陈蒜好卖，价格便宜啊。”见记者询问新蒜，摊主便向记者介绍，“一些饭店还是偏向选购陈蒜，不过如果是家庭食用，还是买些新蒜回去。”记者从立新农贸市场附近的多处商贩处了解到，蒜价普遍在每斤7元左右，品相好些的大蒜能卖到八九块钱一斤，从零售方面来看，新蒜的销量要比陈蒜的销量稍好些。
据鲁西南蔬菜批发市场一批发商表示，目前上市的新蒜还属于早茬蒜，等到下个月鲜蒜可能会批量上市，而随着新蒜上市量的不断增加，也增加了市场供应，预计下个月开始蒜价将呈下跌趋势。届时，短时间蒜价再次出现上涨的可能性不大。
