辣椒交易行情：
市场辣椒交易较少，行情保持平稳。
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品种
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等级
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单价：元/斤
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备注说明
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精品椒
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干度好
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5.8-5.9
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辣椒通货
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上通货
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5.4-5.6
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辣椒通货
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通货
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5.0-5.4
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辣椒通货
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下通货
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4.0-4.6
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花皮
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一般花皮
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0.50-0.7
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大蒜交易行情：
最近冷库蒜可谓疯狂，在不到10天时间里涨幅达1.5元/斤。现在业内对冷储剩余量分歧较大，一种观点是现在冷储蒜储量至本地新蒜上市将会有剩余，行情上涨是因为现在储量相对集中，大户捂货所致；另一种观点是现在冷储蒜量已很少，近期价格的猛涨是量少的真正体现。
冷库蒜的大幅上涨导致交易量的急剧缩水，却给了云南蒜一个天大的良机，不光出现了供不应求的局面，价格也随着冷库蒜急速攀升。
今天市场货源总体不算少，存储商部分坚持要价，但也有一部分卖货较主动。采购方仍采取谨慎观望态度，采购需求仍无见增迹象。有人说：价再高，没买的、没有量是大事！
就成交来看，行情延续昨日偏弱态势，价格平均下挫有5分至一毛，成交量维持较低水平，行情继续调整中。调整后是否还能恢复原有向上积极动能，尚需观察。
红蒜价格：
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冷库蒜
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单价：元/斤
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4.5公分级蒜
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7.1-7.25
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5公分级蒜
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7.55-7.8
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5.5公分级蒜
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8.1-8.35
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6公分级蒜
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8.4-8.55
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小三级
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6.5-6.8
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蒜米料
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7.0-7.15
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一般混级
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7.3-7.4
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好混级
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7.5-7.7
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