今天市场高峰时期上货百车左右，主要以鲜蒜为主，半干蒜或晒蒜较少。今年的大蒜从个头来看，相比去年有较大提升，能看上眼的大混级不少。
市场人员大多为来看行情的穿插其间，采购需求不旺，很多在观望行情发展，和去年同期相比人气较缺失。发市场的鲜蒜采购多是挑拣大个头、成熟度较好的鲜蒜或者晾晒几天的稍干蒜谨慎压价拿货，整体成交偏弱，成交价格下滑。鲜蒜根据成熟度与个头不同价格在1.2-1.6元/斤，晒过两三天的稍干大蒜价格在1.8-2.2元，6成干以上的晒蒜3-3.5元。
现在行业关注度已转为新蒜，冷库蒜已非交易主流，今天行情表现偏弱下滑，成交较少。
红蒜价格：
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大蒜
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单价：元/斤
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蒜米料（冷库蒜）
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5.2-5.4
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一般混级（冷库蒜）
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5.5-5.7
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好混级（冷库蒜）
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5.8-6.3
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晒蒜
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3.0-3.5
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鲜蒜
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1.2-1.6
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