据了解，早在5月初，长沙的大蒜零售价格涨至市场新高，菜市场上普遍售价为每斤13至15元。而进入5月中下旬，随着新蒜大量上市，大蒜价格剧烈下跌，山东等大蒜产地甚至出现大蒜低价滞销的现象。
从山东收了大蒜到长沙来卖的周先生就表示，这次拉了5000斤大蒜到长沙进行销售，最低卖过每斤3元。周先生透露，在山东当地，他向蒜农收蒜的价格仅为每斤0.5元，甚至还出现过0.3元的低价。
事实上，每斤4元的价格对今年的大蒜售价而言，还并非“冰点”。4月末，长沙新蒜陆续上市，到5月上旬，开始出现跌价，到5月底时，市场批发价最低达到了每斤1元。
大蒜价格的探底回升，与湿蒜与干蒜的重量差有关。周先生表示，到现在，今年的新蒜已经由湿变干，成为了干蒜，价格自然有所提升，“由于价格过低，许多蒜农把新蒜晾干后再进行出售。”有业内人士认为，6月出现的大蒜价格暴跌，可能是由于前两年大蒜市场较好，大蒜价格高，蒜农扩大种植导致今年大蒜整体产量大增，价格下降。
(来源：网易新闻) 【原题目：蒜价狂跌七成，蒜农“晾干”再卖】
