2016年2月12日金乡大蒜辣椒国际交易市场辣椒、大蒜行情动态：
市场辣椒开始正式上货，今天农历十六，算是刚过完年，所以货量还不大，预计未来几天货量会逐日增多，二十几号能基本恢复年前水平。
今天市场上货花皮为主，好货较少，精品椒多在六块二三，上通货五块八九成交较多，花皮价格在一元附近。
金乡辣椒交易市场行情：
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品种
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等级
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单价：元/斤
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备注说明
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精品椒
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干度较好
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6.3-6.4
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辣椒通货
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上通货
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5.7-6.1
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辣椒通货
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通货
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5.2-5.6
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辣椒通货
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下通货
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4.6-5.1
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花皮
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一般花皮
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1.0-1.25
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金乡大蒜国际交易市场大蒜行情：
年后的行情几乎都呈弱势表现，从前天开始行情下滑幅度开始放大，直到今天连续三日下滑幅度都在八分到一毛。
今天蒜都经纪人服务中心到场人数又有增加。十六算是正式过完年了，外地新面孔储存商也来了不少。市场货源仍在无悬念的增加中，原来比较看好并坚持的中大吨位货源也有开始卖货，部分小吨位让利销售群体也在扩容。有些前几天因闲价低而停售的储存商，见行情没有停步的意思，担心自己的货值持续缩水，又再次加入售货序列中。
采购依然是量能不足。涨钱的时候，担心价格再涨，备货都是积极的；掉价的时候，担心买到的货“缩水”，不到万不得已，都是能“哝”一天是一天。采购的不给力“放纵”了行情下滑。
什么原因导致年后行情的扭转呢？市场人士众说纷纭，有的认为时间节点到了，地里的大蒜开始返青，直到现在也没有发现减产迹象，时间+产新压力会对储存商心态造成影响；有的认为终端市场下货缓慢、出口市场订单不给力也是一重大原因。
今天行情用“乱”、“掉”两个字来概括，成交量仍中等偏下，希望未来几天能用交易的“增量”来求稳。
红蒜价格：
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冷库蒜
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单价：元/斤
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4.5公分级蒜
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5.9-6.05
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5公分级蒜
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6.1-6.3
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5.5公分级蒜
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6.45-6.85
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6公分级蒜
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6.95-7.25
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小蒜
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5.5-5.7
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蒜米料
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5.75-5.85
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一般混级
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5.85-6.0
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好混级
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6.0-6.2
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大混级
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6.2-6.5
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行情编辑：徐本合15315193099 大蒜报价：蔡化堂13964986065
