2016年3月8日金乡大蒜辣椒国际交易市场辣椒、大蒜行情动态：
辣椒交易行情：
市场辣椒上货量一般，行情稳中偏硬。
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品种
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等级
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单价：元/斤
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备注说明
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精品椒
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干度好
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5.9-6.15
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辣椒通货
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上通货
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5.7-5.85
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辣椒通货
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通货
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5.2-5.65
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辣椒通货
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下通货
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4.3-4.9
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花皮
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一般花皮
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0.55-1.0
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大蒜交易行情：
今天经纪服务中心到场人数相比昨日略有减少，高峰约有350人左右。市场货源紧俏依然，储存商或提高要价、或停售待涨，心态明显改变。
以前上午一般为买卖试探，准确价格到中午或下午才能敲定。今天上午上涨行情已较很明朗，证明采购方拿货比较迫切，一改以前等、靠、看的做法。近几天的连续反弹让部分采购商后悔不已，等一天就会看着红红的票子“拱手送人”，搁谁也会心疼，所以适当多备货成为选择。
市场就这样，都卖他不买，都买他不卖。采购积极性的提高和货源的减少，导致市场短时间出现“一货难求”的状态，尤其是价格较合适、对口的货源。就大蒜行业来说，哪种极端都不可取，有序售货、采购才为上策。
今天市场成交以蒜米料、好混级为主，大规格级蒜有一部分，涨幅1毛至一毛五。
红蒜价格：
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冷库蒜
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单价：元/斤
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4.5公分级蒜
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4.8-5.15
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5公分级蒜
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5.2-5.5
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5.5公分级蒜
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6.0-6.6
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6公分级蒜
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6.8-7.3
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小蒜
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3.9-4.3
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蒜米料
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4.7-4.9
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一般混级
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4.9-5.2
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好混级
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5.25-5.9
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