辣椒交易行情：
今天有四级北风，天气稍有些阴冷，市场辣椒上货量有所减少。今天通货保持稳硬，上通货和精品椒略有上涨，其他品种基本保持平稳。
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品种
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等级
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单价：元/斤
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备注说明
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精品椒
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干度好
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5.9-6.15
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辣椒通货
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上通货
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5.7-5.85
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辣椒通货
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通货
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5.2-5.65
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辣椒通货
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下通货
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4.3-4.9
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花皮
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一般花皮
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0.7-1.1
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大蒜交易行情：
年后冷储大蒜进入一个周期下降通道后，一出现连续乱行急跌，一般就会有整库或大吨位介入采购，紧接着是两天左右的反弹行情出现。
昨天中午行情就开始归于平稳，今天又无例外的进入一个反弹模式。由于昨天砍仓结束，在大吨位采购的横扫下，今天货源归到了偏紧阶段，有的储存商提高要价，有的暂时停售观望。货源趋紧，采购也无例外的活跃了起来，积极联系货源或下午看货的不算少，行情上涨也是必然。
人思维的两面性在昨、今两天表露无疑，昨天4.5卖不出去的蒜，今天4.7元/斤在排队装车，还彼有点抢货的意思。
红蒜价格：
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冷库蒜
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单价：元/斤
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4.5公分级蒜
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4.7-4.9
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5公分级蒜
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4.9-5.2
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5.5公分级蒜
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5.8-6.35
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6公分级蒜
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6.5-7.1
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小蒜
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3.6-3.9
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蒜米料
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4.2-4.4
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一般混级
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4.5-4.8
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好混级
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4.8-5.0
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大混级
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5.0-5.35
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