和往年春节后也依然“坚挺”的菜价相比，今年，多种蔬菜的价格还未出正月就开始走跌，并以让人意想不到的价格走起了“亲民”路线。
据山西省商务厅城市生活必需品市场监测系统156家样本监测结果显示，在2月的最后一周，全省各类主要生活必需品供应充足，价格涨跌互现，蔬菜类批发均价与2月第三周相比下降了4.12%。
在监测的19个品种中，16种下降，3种上涨。其中：圆白菜、油菜、苦瓜、大葱、生菜的价格降幅较大，降幅分别为16.48%、10.74%、10.37%、10.12%和9.71%;价格上涨的3个品种是豆角、冬瓜、茄子，涨幅分别为11.11%、7.87%和1.6%。
与春节前“涨多降少”的局面相比，随着气温的回升，蔬菜价格还将在下降通道中继续走低。据太原市河西农产品有限公司监测显示，今年春节前，大白菜、生菜、韭菜、大葱的涨幅名列前茅，分别涨到36.8%、13.2%、23%和28.8%，春节过后，生菜、韭菜和大葱分别跌到每公斤2.37元、4.56元和2.21元，价格跌幅令人吃惊。
据业内人士分析，由于今年冬天不太冷，算是“暖冬”，因此本地蔬菜供应量也不小，大大缓解了往年春节前后北方叶菜供应相对紧张的局面，本地产蔬菜产量增加了一倍。但由于上市量增加，春节前虽然受季节性因素导致价格上浮，给节后的蔬菜价格下调以及后期走低奠定了基础。
除此之外，春天，渐渐回暖的气候也更适宜蔬菜生长，当越来越多的蔬菜供应市场后，将有更多的蔬菜回归正常价位。土豆、大葱、青菜、白菜、南瓜等家常菜创下了近几年来价格新低，拉低了总体蔬菜价格。
(来源：山西经济日报)【原题目：蔬菜价格坐上“过山车”】
