首届中国辣椒业展销博览会暨产销形势研讨会邀请了政府、行业协会相关领导，各主产区农业局或商务局，涉农领域专家、学者等。同时还邀请国内外辣椒知名企业、育种企业、辣椒采购商、储存商等进行产销对接。不少“辣椒人”通过博览会加强产销对接，分析研判2016-2017年辣椒产销形势，并做好良种推广与2017年度新椒育苗工作。会议还为中国十大辣椒产业发展功勋县(区)、中国名优辣椒产区(乡镇)、中国十大辣椒专业市场、十佳辣椒专业合作社、中国辣椒良种先行者、 诚信辣椒经纪人、最具影响力企业等优秀政府、企业以及个人颁发奖品与奖牌。
记者在会议上了解到，济宁市辖区内金乡县是辣椒重点新兴产区，种植面积超过45万亩，辐射影响鱼台、成武、嘉祥及菏泽曹县、牡丹区等周边区域，从而形成一个种植面积超过百万亩的辣椒产业集群。同时德州武城、河南柘城、河北冀州等国内辣椒知名产区及市场均在300公里以内，种植面积达300万亩以上，给广大辣椒育种、机械等企业带来广阔的市场空间。而随着互联网大数据时代的到来，及时准确有效的信息资源便意味着巨大的商机和财富，为更好的帮助中国辣椒行业内的企业、个人更加及时有效的获得第一手的权威数据，辣椒指数应运而生。
为了更好地服务广大客商和椒农种植户，金乡县蒜都农产品物流园有限公司自建了垂直电商平台----国际大蒜交易网，实时更新信息平台，把最前沿的信息反馈给广大用户，同时也开通了金乡大蒜辣椒国际交易市场微信公众平台，用户通过手机也可查阅信息等行情，通过充分发挥大蒜辣椒交易市场目前会员多、产业信息丰富等资源优势，有效减少了中间流通环节，实现传统交易模式向电子商务的交易的转换。
随后，记者跟随参会人员共同来到辣椒产业展览馆，看到该展览共分四个展销区，分别是辣椒种业展销区、名优辣椒及辣椒干展销区、辣椒制品展销区以及辣椒机械和农资展销区。通过不同展区，几乎涵盖了辣椒业从种植、流通、冷藏、贸易、加工以及进出口等各环节交易主体，参会人员纷纷根据自己的需求前去咨询了解，不少人相互交换联系方式，期望在后期进行更详细地沟通洽谈。
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