大蒜价格暴涨？对于蒜农并没有太大的影响。一亩地大蒜的成本有多少呢？一村民算了一笔账，不算人工成本，一亩地就要1800元左右，如果加上人工，一亩地的成本在3000元左右，去年的收购价在每斤4元左右，按亩产1500斤算，一亩地除去成本收入3000元左右，但是大蒜种植非常耗时，收入和投入悬殊。也就是说虽然大蒜的价格最高涨到每斤12~13元，但是和农民都已经没有关系了。
今年什么多种，种多少，压根没用很好的计划，因为其实农村市场也是变化多端，可能在乡村今天买菜贵了大家都知道，农村就不这样了等东西拿到街上，价格是多少，才知道，提前并不能很好掌握这些信息，而且农村市场混乱，全部都是那些收购商掌握着，压低价格收购，农民也没有办法，因为通常数量多的话，农产品并不会直接从农民到顾客手中，中间经过层层的转卖倒手，其实价格已经提升了几倍甚至几十倍。市场上降一点，农民那个环节就能直接体现，但是农民卖出去的价格降了不见得你买农产品就便宜了。
如何稳定大蒜价格，增加农民收入呢？
一.通过权威信息的发布，增加市场透明度，以减少中间商炒作空间。
二.政府应该加强引导，最根本的还是稳定种植面积、稳定产量，并在此基础上加大在媒体上的宣传，通过这些引导种植户有计划种植，避免出现一窝蜂种植某种产品或者都不种植的现象。
三、发展特色农业，已挖掘农业内部潜力，实现最大价值。
大蒜价格大涨时收入不会更高，在价格下跌时还要面临赔本的风险。所以大蒜价格就算再高，和农民也没什么关系了。
