晨报淄博讯（记者 张培 报道）今天，记者调查发现，干辣椒的价格涨幅明显，每斤售价甚至比猪肋排还高。对此，有业内人士表示，一个月内每斤干辣椒至少涨了5元。
15日中午，刘先生告诉记者，他在张店迎春街上开了一家快餐店，他发现最近每斤干辣椒比以前贵了近10元。
今天上午，记者在瑞苑便民市场了解到，目前售卖干辣椒的商户很少。在市场南段，一名商户说，她的干辣椒有2种价格，分别为每斤10元和20元。据她介绍，从上个月起，干辣椒就开始涨价。
常青园便民市场经营干辣椒的商户称，她的干辣椒每斤售价分为20元、30元、40元不等，以30元/斤的为例，一个月前，这种干辣椒每斤只卖25元。该商户称，从今年10月起，干辣椒的批发价就开始持续上涨，如今干货市场的价格涨跌，多半是被一些业内大商户控制着。而记者从紫荆园附近一品牌肉店了解到，肋排价格为26.4元/斤。
鲁中海盛水产农贸综合批发市场一名批零干货的商户告诉记者，如今的干货市场确实受到一些大商户的投资炒作，他们甚至抱团垄断市场价格。
卓创资讯的分析师赵功莹认为，近期，干辣椒价格直线上涨。目前山东金乡地区干辣椒好货收购价为7.1-7.15元/斤，较上市期上涨2元/斤，涨幅39%，同比涨幅60%。主要原因在于供应失衡，受前期降雨影响，辣椒产量大幅下降，加之辣椒受灾严重，好货货源紧俏。同时，有不少厂家收购积极，加上存货商集中收购入库导致辣椒价格直线上涨。预计干辣椒价格或在继续小幅上涨后理性回落。
