2017年5月20日金乡大蒜国际交易市场大蒜行情动态：
金乡一年当中最忙的季节，蒜农们在辛苦收获，却没有收获时节应有的喜悦，产新行情的不断下滑让他们心里隐隐作痛的同时也体会到了市场经济的残酷。有经验或有想法的蒜农雇人提前挖了蒜，想着蹭些冷库蒜的“贵气”。
今天市场上货量继续大幅增加，高峰时期有260车左右，行情仍延续下滑趋势。市场上半干蒜虽然在逐日增多，但鲜蒜仍占60%或多些。鲜蒜多为北部副产区拉来的，如满硐或聊城，个头一般较大，但皮色不如金乡蒜，成熟度有的较差，成交价格在1.1-1.3元/斤；半干蒜多为金乡及周边的，大多数品相较好，根据质量和干度不同成交价格在2.0-2.9元之间，2.3元左右成交的多些。像昨天2.8元成交的今天能卖到2.5元也就不错了，知道的一车5.5以上的占多数，皮色和干度都较好的2.85元/斤成交的，3元阶段已成过去式。
这鲜蒜看个头几乎可以挑选评大蒜王
对比鲜蒜和半干蒜的价格，肯定鲜蒜“性价比”最高，1.2元的鲜蒜晒干也就合到1.7元，前期大家晒蒜的也就是这么想的，但在行情变化的作用下，大多期望变成了失望，直到现在仍在继续。半干蒜的“红利”就是冷库蒜的价格，最近的加工在在压抑已久后空前火爆，但随着干蒜逐日快速入市，干、鲜价格差还能有几天的持续？
今天的成交量在总货源的推动下，相对来说不算少，但市场的感受确是不好卖，采购方在挑剔的眼光下寻找自己认为合适的货源。
红蒜价格：
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大蒜
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单价：元/斤
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干度蒜
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2.0-2.9
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鲜蒜
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1.1-1.3
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