山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（11月28--12月4日）监测，上周保鲜蒜平均批发价格为14.17元/公斤，上上周保鲜蒜14.03元/公斤，环比上涨率为0.99%，大蒜价格基本持平，上周保鲜蒜成交量为28120吨，上上周保鲜蒜成交量为26926吨，环比上涨率为4.43%，成交量小幅上涨，上周保鲜蒜成交额为39846.04万元，上上周保鲜蒜成交额为37777.18万元，环比上涨率为5.48%，保鲜蒜成交额上涨。
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