不独是大蒜，许多配料的价格都登上了“十元”班车。准备中午请客的张潭上午来到老菜市场做前期采购准备，但堪比肉贵的蔬菜价格仍让他惊讶不已。老板，生姜多少钱一斤?”“8块。”“葱呢?”“8块。”“这么贵了?”
与久未做饭不了解市场行情的张潭形成对比的是伍月亮，每天负责家庭买菜做饭的她对很多小菜的价格信手拈来。“今年以来，菜价都比较高，尤其是葱姜蒜等辅料配菜。”目前大蒜的价格在所有配料中的价格“独占鳌头”，市场零售价格每斤已涨至10—16元。“现在的小菜吃不起呢。”伍月亮边说边摇头。
根据湖南长沙马王堆蔬菜批发市场的最新价格显示，12月12日，大葱的批发价为4元/kg，蒜苔的批发价为10元/kg。进入12月，长沙市内各大蔬菜市场逐渐被外地蔬菜品种占领。业内人士分析认为，年终进入备货小高峰，部分存货商惜售情绪增强，若继续出现市场卖少买多现象，预计冷库蒜价格或有上行可能。
